Herbata jest niesłychanie wziętym napojem wśród Polaków
Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu kultowa. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała zupełnie przypadkiem w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała bodaj najbardziej dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom w pewnej mierze w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje także w różnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać wybierając chociażby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatami. Wobec tego kiedy kupujemy herbatę należałoby spowodować jej jakość i unikać właściwie najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy porządnej jakości i właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też właściwie mnóstwo, tak by napar był dobrze mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w należytej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. przeczytaj artykuł
3. przejdź dalej
4. http://salon-matreshka.com
5. przeczytaj wpis